Sesungguhnya apa saja yang diciptakan di atas bumi ini hanyalah sebagai perhiasan saja, untuk menguji siapakah di antara manusia yang paling baik amalnya
Wednesday, June 13, 2007,6:20 AM
pisang......ehmm!!!
Hari ini masih pagi banget, ketika saya menghabiskan waktu semaleman di kantor, karena emang dapet giliran shift malem untuk melototin monitor ngawasin jaringan. Alhamdulillah, semalem ga banyak gangguan, jadi bisa agak nyantai. Pagi ini Iseng-iseng saya googling dengan keyword “khasiat pisang”, dan ternyata woooow….luar biasa. Ternyata pisang memiliki banyak sekali khasiat yang selama ini tidak saya sadari. Sebagian kecil akan saya kupas pada tulisan ini.
Khasiat-khasiat pisang antara lain :
- Anemia : Anemia secara umum berarti anemia zat gizi besi. “Kurang darah” merupakan istilah awam untuk menyebut kondisi akibat rendahnya kadar hemoglobin (hb) darah ini. Gejalanya: wajah pucat, lemah-letih-lesu-lelah, mudah pingsan. Zat besi merupakan bahan penting pembentuk hemoglobin (butir-butir darah merah). Kadar Hb normal laki-laki 14-18 g per dl, wanita 12-14 g per dl. Pisang merupakan buah paling berlimpah zat besi yang sekaligus juga mudah diserap tubuh yang direkomendasikan untuk membantu mengatasi anemia. Kandungan zat besinya mampu merangsang produksi hemoglobin darah.
- Daya ingat : Penelitian dilakukan terhadap 200 murid di Inggris yang tengah melakukan ujian. Mereka diberi pisang di pagi hari, ketika istirahat dan di siang hari. Hasilnya, anak-anak yang ikut dalam penelitian ini lebih mudah menyelesaikan soal-soal ujian dibanding murid-murid lain. Buah kaya kalium ini memacu kemampuan daya ingat.
- Depresi dan stres : Depresi (stres berat) mereda setelah kita menyantap pisang. Pisang kaya amino triptofan, yang di dalam tubuh diubah menjadi serotonin, zat yang dapat memperbaiki suasana hati (mood), membuat kita rileks dan merasa lebihbahagia. Simpanan vitamin B-nya juga membantu mengontrol sistem saraf. Ketika kita stres, metabolisme tubuh kita meningkat, sehingga menguras simpanan kalium. Salah satu akibatnya, detak jantung menjadi kurang beraturan. Menyantap pisang yang berlimpah kalium akan menormalkan detak jantung, memperlancar pengiriman oksigen ke otak, dan membantu memperlancar keseimbangan cairan tubuh.
- Hipertensi dan stroke : Pisang sangat kaya kalium peredam hipertensi dan stroke dengan kandungan natrium sangat rendah. Salah satu edisi The New wngland Journal of Medicine memuat hasil penelitian yang menyebutkan kebiasaan sehari-hari menyantap pisang terbukti dapat memangkas risiko meninggal akibat stroke hingga 40 persen!
- Kegemukan gara-gara ngemil : Dalam satu hasil penelitian terhadap 5.000 pasien kegemukan di rumah-rumah sakit di
- Nyeri lambung :Ketika merasakan nyeri lambung, coba makan pisang. Kandungan antasid alaminya membantu mengurangi produksi asam lambung, meredakan nyeri, dan mengurangi tukak (iritasi) dengan cara melapisi dinding lambung.
- Sindrom premenstruasi : Lupakan obat-obatan antidepresi, makanlah pisang. Kandungan vitamin B6-nya merangsang stabilitas kadar gula darah, yang menjadikan suasana hati lebih nyaman.
Nutrien yang terdapat di dalam setiap 100 gm pisang matang adalah sebagai berikut:
Kalori 27 kcal, Protein 1.6 g, Lemak 0.45 g, Karbohidrat 5.4 g,
Serat 3.4 g, Gula 1.95 g, Kalsium 14 mg, Besi (ferrum) 0.5mg,
Magnesium 17 mg, Fosfor 32 mg, Potasium 256 mg, Sodium 13 mg,
Zinc 0.25 mg, Copper 0.1 mg, Manganese 0.1 mg, Selenium 0.3 mg,
Vitamin A 340 IU, Vitamin B-6 0.35 mg, Vitamin C 82.7 mg, Vitamin E 0.69 mg,
Vitamin K 9.5 mcg, Thiamin 0.08 mg, Riboflavin 0.05 mg, Niacin 1.24 mg,
Panthotenic acid 0.27 mg, Fatty acid (total saturated) 0.05 g,
Fatty acid (total monounsaturated) 0.03 g, Fatty acid (total polyunsaturated) 0.24 g
Cholesterol 0 mg, Carotene, beta 194 mcg, Carotene, alpha 39 mcg dan Air 92 gram.
- Untuk mengobati kanker perut: 1 tunas pisang ukuran sedang dan 1 potong benalu teh. Parut tunas pisang lalu peras dan ambil airnya sampai mencapai 3 – 4 gelas. Rebus bersama benalu teh hingga air tersisa separonya. Bagi ramuan menjadi dua, minum ramuan pagi dan sore. Lakukan pengobatan secara teratur (ramuan ini bisa juga digunakan untuk mengobati pendarahan usus besar).
- Untuk mengobati pendarahan rahim: 1 tunas/anak pisang ukuran sedang dan 1 bonggol benalu teh. Parut tunas pisang lalu peras dan ambil airnya sekitar 2 – 3 gelas. Rebus bersama bonggol benalu teh hingga tersisa 1 gelas. Dinginkan, bagi ramuan menjadi dua. Minum ramuan 1 kali sehari.
- Untuk mengobati ambeien: 1 buah pisang kluthuk mentah, adas pulasari secukupnya, 1 potong gula merah. Parut pisang, lalu ambil airnya. Campur dengan bahan lainnya dan diaduk sampai rata. Saring dan diminum sekaligus.
Disamping dimanfaatkan buahnya, daun pisang juga mempunyai banyak kegunaan terutama sebagai pembungkus makanan dan juga hiasan. Batang pisang juga mempunyai banyak kegunaan, salah satunya untuk menancapkan wayang dalam pentas/pagelaran wayang kulit.
Diolah dari berbagai sumber
Labels: kuliner
Sunday, April 01, 2007,11:27 AM
wisata kuliner d' cost
Setelah sekian lama memendam rasa penasaran yang amat sangat akan sebuah Seafood Resto yang bernama D'COST, akhirnya malem minggu kemaren terobati juga. Dengan meminjam "belalang tempur" punya Broto, saya dan Lutfi memaksakan diri untuk meluncur ke Jalan Sukajadi 197 Bandung (red --alamat D' Cost) meskipun harus diiringi dengan rintik gerimis. Berangkat dari kampus jam 5 seperempat sore dan menghabiskan perjalanan sekitar 45 menit, akhirnya kami berdua sampe di sana beberapa menit menjelang jam 6 sore. Alhamdulillah suasana belum begitu rame, jadi kami masih bisa memilih tempat yang paling enak. Sebenernya ada 3 tempat yang bisa dipilih yaitu Section A, B, dan C. Section A berada paling depan setelah pintu masuk dan didominasi ama warna putih dan coklat. Section B punya kapasitas yang lebih banyak dari Section A tapi dengan nuansa kayu. Kalo mo dipake buat banyak orang paling tepat di Section C, karna paling banyak kursinya tapi paling minimalis. Dikarenakan kami hanya berdua, akhirnya duduk di Section A. Karna baru pertama kali ke sana, butuh beberapa waktu untuk penyesuaian diri sekaligus liat-liat kondisi, meskipun sebenernya nunggu maghrib dulu sih. Dengan moto "Mutu Bintang Lima, Harga Kaki Lima", lumayan banyak pilihan makanan yang bisa kita rasain. Range harganya mulai dari Rp 100,- (Teh Tawar sepuasnya) sampe yang paling mahal Rp 90.000,- (Kepiting Super Jumbo Saus Singapore / Lada Hitam).
Setelah beberapa saat mikir, akhirnya kami berdua siap buat nyicipin masakan D' Cost. Menu yang kami pesan kemaren adalah nasi putih, lalap, terong bakar, tahu bakar, tempe bakar, tauge ikan asin, tumis kangkung, kerang bambu saus tiram, es teh, dan aqua botol. Yang bikin kaget ketika kami pesen makanan, si pelayan resto-nya nulis semua pesanan kami tadi bukan di kertas seperti resto-resto biasa, melainkan langsung pake PDA dan kayaknya langsung di-upload ke server resto-nya. High tech jg nih resto....
Setelah selesai memesan, kami giliran buat sholat maghrib. Cuma sayangnya, tempat sholatnya terlalu kecil. Ga sampe 10 menit dari waktu kami pesan tadi, semua makanan udah jadi. Langsung aja,tanpa basa-basi dan pikir panjang kami santap semuanya. Ehm.....mak nyusssss. Lumayan enak juga, apalagi sayurannya, masih seger banget. Hanya butuh waktu 15 menit buat habisin semua pesanan tadi. Apalagi Lutfi dari tadi keliatan kelaparan banget..hehe..
Selesai makan, kami berdua ngobrol beberapa saat sambil ngeliat orang-orang yang mulai datang. Dan di akhir kesimpulan kami, resto ini lumayan juga buat dijadiin alternatif tujuan wisata kuliner yang biasa kami lakukan. Jadi, bagi yang pengin nyobain buruan aja ke sono. Tempatnya ga susah dicari koq, dari arah Sukajadi yang ke Jalan Setiabudi, setelah Tomodachi sebelum Karang Setra sebelah kiri jalan.
Di bawah ini saya lampirin daftar menu yang ada di D' Cost.
Setelah beberapa saat mikir, akhirnya kami berdua siap buat nyicipin masakan D' Cost. Menu yang kami pesan kemaren adalah nasi putih, lalap, terong bakar, tahu bakar, tempe bakar, tauge ikan asin, tumis kangkung, kerang bambu saus tiram, es teh, dan aqua botol. Yang bikin kaget ketika kami pesen makanan, si pelayan resto-nya nulis semua pesanan kami tadi bukan di kertas seperti resto-resto biasa, melainkan langsung pake PDA dan kayaknya langsung di-upload ke server resto-nya. High tech jg nih resto....
Setelah selesai memesan, kami giliran buat sholat maghrib. Cuma sayangnya, tempat sholatnya terlalu kecil. Ga sampe 10 menit dari waktu kami pesan tadi, semua makanan udah jadi. Langsung aja,tanpa basa-basi dan pikir panjang kami santap semuanya. Ehm.....mak nyusssss. Lumayan enak juga, apalagi sayurannya, masih seger banget. Hanya butuh waktu 15 menit buat habisin semua pesanan tadi. Apalagi Lutfi dari tadi keliatan kelaparan banget..hehe..
Selesai makan, kami berdua ngobrol beberapa saat sambil ngeliat orang-orang yang mulai datang. Dan di akhir kesimpulan kami, resto ini lumayan juga buat dijadiin alternatif tujuan wisata kuliner yang biasa kami lakukan. Jadi, bagi yang pengin nyobain buruan aja ke sono. Tempatnya ga susah dicari koq, dari arah Sukajadi yang ke Jalan Setiabudi, setelah Tomodachi sebelum Karang Setra sebelah kiri jalan.
Di bawah ini saya lampirin daftar menu yang ada di D' Cost.
Labels: kuliner
Tuesday, March 27, 2007,12:42 PM
syukuran pameran di selasih
Semalam, makan-makan lagi barengan anak-anak Lab Akses STT Telkom. Kali ini dalam rangka syukuran abis ngisi pameran IT Comm di Braga. Dan seperti biasanya pula tujuan standar buat makan-makan adalah Selasih yang ada di Cikutra. Kali ini ga semua ikutan, cuma yang kemaren jaga di pameran aja yang ikutan ditambah beberapa pelawak yang mendiami Lab Akses. Tiga belas orang yang ikut kemaren adalah Broto, Collek, Lutfi ST, Topik ST, Hendra, Agus, Ilafi, Anggit, Ery, Aji, Fikang, Udin, dan saya sendiri.
Semalam, saya cuma pesen Nasi kabuli spesial, Udang goreng tempura, Kosakana, Beef Teriyaki, Milkshake strawberry ama Es kelapa muda. Tapi, anak-anak yang laen pada membabi-buta. Sampe piring ama gelas berserakan dimana-mana. Kayaknya sih banyak yang bales dendam, karena pas makan-makan sebeluya mereka masih malu-malu. Dasar !!!!!Untungnya, semalam Selasih ga terlalu rame, jadi ga terlalu malu-maluin.
Selain makan-makan, ternyata asisten 2004 pada ngerancang sebuah skenario perkenalan dua orang insan yang sebetulnya lebih mirip kayak perjodohan. Salah satunya adalah temen baikku yang kayaknya belum bisa disebutkan identitasnya sekarang, takut kalo abis ini dia malah tambah senyum-senyum sendiri kayak orang gila. Tapi kalo punya insting detektif, pasti dengan sangat mudah mengetahuinya. Tapi satu yang pasti, kayaknya sih misi asisten 2004 kemaren berhasil banget. Karna keliatan banget pas di sono mereka berdua udah mulai berani ngobrol. Mungkin karna ditunjang posisi tempat duduk yang saling berhadapan, jadi dengan mudahnya bisa saling ngobrol.
Dan sepulang dari Selasih, saya ngeliat rona kebahagiaan terpancar dari wajahnya. Moga aja bisa berjalan lancar deh. Saya cuma bisa bantu mempersiapkan skenario-skenarion selanjutnya. Tapi satu yang pasti, "tak kan tertukar rezeki, kalo jodoh tak kan kemana".
Berikut ini adalah beberapa foto-foto kemaren.
Semalam, saya cuma pesen Nasi kabuli spesial, Udang goreng tempura, Kosakana, Beef Teriyaki, Milkshake strawberry ama Es kelapa muda. Tapi, anak-anak yang laen pada membabi-buta. Sampe piring ama gelas berserakan dimana-mana. Kayaknya sih banyak yang bales dendam, karena pas makan-makan sebeluya mereka masih malu-malu. Dasar !!!!!Untungnya, semalam Selasih ga terlalu rame, jadi ga terlalu malu-maluin.
Selain makan-makan, ternyata asisten 2004 pada ngerancang sebuah skenario perkenalan dua orang insan yang sebetulnya lebih mirip kayak perjodohan. Salah satunya adalah temen baikku yang kayaknya belum bisa disebutkan identitasnya sekarang, takut kalo abis ini dia malah tambah senyum-senyum sendiri kayak orang gila. Tapi kalo punya insting detektif, pasti dengan sangat mudah mengetahuinya. Tapi satu yang pasti, kayaknya sih misi asisten 2004 kemaren berhasil banget. Karna keliatan banget pas di sono mereka berdua udah mulai berani ngobrol. Mungkin karna ditunjang posisi tempat duduk yang saling berhadapan, jadi dengan mudahnya bisa saling ngobrol.
Dan sepulang dari Selasih, saya ngeliat rona kebahagiaan terpancar dari wajahnya. Moga aja bisa berjalan lancar deh. Saya cuma bisa bantu mempersiapkan skenario-skenarion selanjutnya. Tapi satu yang pasti, "tak kan tertukar rezeki, kalo jodoh tak kan kemana".
Berikut ini adalah beberapa foto-foto kemaren.
Friday, June 16, 2006,12:18 AM
malam tak terlupakan
Kebersamaan memang sangat mengesankan. Paling tidak itulah yang baru saja aku rasakan dan aku alami. Entah kapan saat terakhir aku kumpul lagi dengan mereka. Yang pasti, malam ini aku begitu menikmati saat harus membagi waktuku untuk bersama keluargaku di HMIF. Meski hanya dua porsi surabi dan segelas teh susu, tetapi tetap saja berbeda dari makan biasa.
Saat-saat seperti yang ini yang pasti sangat aku rindukan suatu saat nanti. Suatu saat di mana jarak dan waktu mungkin menjadi pemisah antara aku dengan HMIF family. Suatu saat di mana mataku mungkin tak bisa menatap mereka secara langsung. Suatu saat di mana senyum mereka tak terlihat di depan mata. Mungkin saat itu, aku harus memutar kembali lagu "Terkenang"-nya Kla Project.
Tahukah mengapa ??Saat-saat seperti yang ini yang pasti sangat aku rindukan suatu saat nanti. Suatu saat di mana jarak dan waktu mungkin menjadi pemisah antara aku dengan HMIF family. Suatu saat di mana mataku mungkin tak bisa menatap mereka secara langsung. Suatu saat di mana senyum mereka tak terlihat di depan mata. Mungkin saat itu, aku harus memutar kembali lagu "Terkenang"-nya Kla Project.
Kubuka lembaran album dulu
Lama tersimpan dan berdebu
Satu persatu gambar berlalu
Ku terkenang dan terkenang
Kau hadir lagi di sudut hati
Cinta lugu masa kecilku
Oh, betapa kau telah dewasa
Terpesona, penuh asa
Perasaan rindu membumbung tinggi
Jatuh kepayang
Bertahun mencari tambatan diri
Ah... adakah engkau jawabnya?
Membias cerita kau berkisah
Tentang tulisan di batu janji
Nama kita pun masih terbaca
Ku terkenang dan terkenang
Perasaan rindu membumbung tinggi
Jatuh kepayang
Bertahun mencari tambatan diri
Ah... adakah engkau jawabnya?
Bunyi tambur gemuruh, riuh dalam dada
Lagu indah seluruh, nadi meronta
Akan seg'ra terungkap, rahasia ini
S'moga kau mengerti
(Terkenang - Kla Project)
Karena aku sayang...
Karena aku rindu....
Karena kalian adalah keluargaku..
kapan kita bisa mengulang lagi ???
-- sebuah persembahan untuk keluarga HMIF seusai menyambut malam di Surabi Enhai --
i L o v E y o u a L L
Labels: jalan-jalan, kampusku, kuliner